تعرف على محصول الفراولة من حيث مواعيد الزراعة و درجة الحرارة و التربة المناسبة للزراعة ومصادر مياه و نظم الري و طرق الزراعة و كيفية إعداد التربة للزراعة و إضافة الأسمدة

" زراعة وإنتاج محصول الفراولة "

أولاً : مواعيد الزراعة :-

_ تزرع شتلات الفراولة الفريش فى 15سبتمبر وأكتوبر لإنتاج المحصول المبكر لغرض التصدير والذى يبدأ إنتاجه فى شهر نوفمبر حتى شهر يونيو ويطلق على هذا النظام ' الزراعة الشتوى ' وتكون الشتلات المزروعة إما مستوردة من الخارج وتم زراعتها بأرض المشتل خلال شهر مايو ثم تم تقليعها وزراعتها في موعدها المحدد كزراعة شتلات فريش ولزيادة الإنتاج منها من الممكن بعد تقليع الشتلات يتم وضعها في الثلاجه لمدة خمسة أيام لكسر سكون الشتلات ثم زراعتها في الأرض المستديمة .

 _أما النظام الآخر والذى يطلق عليه الزراعة الفريجو فيتم زراعته بشتلات مثلجة تم تقليعها من أرض المشتل في شهر ديسمبر ويناير ثم يتم تنظيفها ووضعها في كراتين بكل كرتونة حوالي  (2000:1000) عود شتلة ثم يتم تخزينها بالثلاجات لمدة حوالى سبعة شهور علي درجه حرارة (0 : 7)م حيث تبدأ الزراعة فى أغسطس ويبدأ جمع المحصول منها فى شهر مارس وحتى شهر يوليو .

ثانياً: درجة الحرارة المناسبة :-

تعتبر درجة الحرارة التي تتراوح مابين (20 – 24 °م) مناسبة ومثالية للنمو الخضري للنبات ، في حين تبلغ الحرارة المناسبة للإزهار حوالي (15 °م). أما الحرارة الملائمة لتكوين المدادات فتتراوح بين (20 – 24 °م)، كما أن النبات يدخل في فصل الخريف طور الراحة والذي يمكن انهائه عندما تبلغ درجة الحرارة حوالي (5°م)، ويمكن للنبات أن يستمر بتكوين الثمار خلال فصل الخريف وقد يكون السبب نتيجة لإنخفاض درجات الحرارة نسبيا، وفي حال تعرض النبات الى درجات الحرارة المرتفعة المقترنة مع نهار طويل فإن ذلك يدفعه الى تكوين البراعم الزهرية.

كما أن التأثير السلبي لإرتفاع درجات الحرارة على النمو الخضري للنبات قد ينعكس بصورة سلبية على حاصل النبات ومكوناته، وبالمقابل فأن إنخفاض درجات الحرارة الى ما دون الصفر المئوي يمكن أن تؤثر سلباً في تلف بعض الأزهار أو تلف جميع الأزهار بالنورة .

ثالثاً: التربة المناسبة :-

 يمكن زراعة الفراولة بنجاح فى جميع أنواع الأراضى بشرط أن تكون جيدة الصرف وخالية من الأملاح والحشائش المعمرة والنيماتودا وآفات التربة وأن لاتزيد قيمة PH فيها علي من (6,5 : 5,5 ) والأرض الرملية أو الصفراء هى أفضل أنواع الأراضى لزراعة هذا المحصول للأسباب الآتية : 

 ١- سهولة التجهيز والخدمة . 
 ٢- قلة الأملاح المتزهرة خلال حياة النباتات .
 ٣- أقل تعرضا لمشاكل نقص العناصرة النادرة . 
 ٤- سهولة صرف المياه فى حالة هطول الأمطار أو غزارة الرى .

رابعاً: مصادر مياه الرى :-

 لنجاح زراعة الفراولة لابد من وجود مصدر دائم وجيد لمياه الرى وفى حالة استخدام المياه الجوفيه أو مياه المصارف لابد من التأكد من خلوها من الأملاح الضارة مثل كلوريد الصوديوم والبورون بحيث لاتتعدى ٤٠٠ جزء فى المليون .

خامساً: نظام الرى :-

 يمكن استخدام نظام الرى السطحى بنجاح عند توفر مصدر كافى من المياه مع اتباع الحكمة فى كمية المياه المستخدمة كما يمكن استخدام الرى بالرش فى المرحلة الأولى ( النمو الخضرى ) للزراعات التى تمت بالشتلات المثلجة بحيث يتم عمل شبكة ري بالرش بوضع رشاشات تصريف ( الرشاش 120 لتر في الساعة للفدان)  وتوضع الرشاشات علي أبعاد من 6:5 امتار ويستبدل بنظام الرى السطحي أو الرى بالتنقيط فى المرحلة الثانية للنمو ( الإثمار ) ويتم عمل شبكة ري بالتنقيط بحيث يتم فرد خرطومين علي المصطبة بحيث تكون المسافة مابين كل نقاط 25 سم ، حيث إن استخدام الري بالرش فى هذه المرحلة يؤدى إلى انتشار الأمراض الفطرية بالثمار كما يمكن اتباع نظام الرى بالتنقيط فى بعض المناطق ذات الكميات المحددة من المياه .

سادساً: إعداد الأرض للزراعة :-

 ينصح بإضافة السماد البلدي مثل الكومبوست أو زرق الحمام او زرق الدواجن للأراضى التى سيتم زراعتها بالفراولة بمقدار 30:20 م٣ للفدان و حتى يتم التخلص مما به من أملاح أو بذور حشائش ويتم تحلل المواد العضوية به قبل زراعة الفراولة . وفى الأراضى الرملية يمكن استخدام الأسمدة الخضراء ( البرسيم - البقوليات ) وذلك بحرثها فى الأرض قبل الزراعة . ويمكن تعقيم التربة للتخلص من بذور الحشائش والأمراض قبل الزراعة حيث يفضل استخدام التعقيم الشمسي ، ويتم تجهيز الأرض للزراعة بحرثها جيداً والتخلص من الحشائش و إضافة 200:100 كجم سوبر فوسفات للفدان و 50 كجم سلفات بوتاسيوم و 100كجم سلفات نشادر  و 50 كجم كبريت مع تسويتها تماماً للتأكد من انتظام الرى ثم تخطط  الأرض إلى مصاطب بعرض 120:100 سم وارتفاع المصطبة 50 سم و المسافة بين المصطبتين 50 سم فى حالة استخدام الرى بالتنقيط حيث يزرع من 4:2 صفوف من النباتات على كل مصطبة . 

سابعاً: طرق الزراعة:-

• يمكن زراعة الفراولة على ريشه واحدة أو ريشتين، واذا تمت الزراعة علي ريشتين يكون بكل ريشة خطين مزروعين من الشتلات بحيث تكون المصطبة بها أربع خطوط شتلات مزروعة فراولة .
• يمكن شتل الفراولة يدويا فى وجود المياه ، و يجب مراعاة فرد المجموع الجذري للشتلة و دفنه بالكامل بحيث لا يظهر فوق سطح التربة إلا البرعم القمي فقط بحيث تكون المسافة بين كل شتلة و الأخرى 25سم ويتم الزراعة بطريقة رجل الغراب . 

في حالة زراعة شتلات فريش مقدار الفدان للزراعة 45000 نبات ،أما في حالة الزراعة بطريقة الفريجو أو المثلجة يتم زراعة الفدان بمقدار 27:25 ألف نبات وعند نمو الشتلات يتم تثبيت مشمدادات منها علي الريش لتكون شتلات إنتاج هي الاخرى .

 وفى الخارج تستخدم إحدى الماكينات التى تقوم بعمل خندقين على ظهر المصطبة ثم يتم زراعة الشتلات على المسافات المطلوبة يدوياً فى الخنادق ثم يتم ردم التراب حول النبات و تثبت التربة باليد ، وعموماً يجب عدم تعريض الشتلات أثناء الزراعة للشمس وذلك بوضعها فى مكان مظلل و سحب الكميات المطلوبة حسب حاجة العمال الذين يقومون بالزراعة أولاً بأول ، كما يراعى أن يتم دفن البرعم الطرفي يؤدى إلي تعفن النباتات و إنخفاض نسبة نجاح الشتلات أما الزراعة السطحية وعدم تغطية المجموع الجذرى ومنطقة التاج فيؤدى إلى ضعف نمو النباتات وعدم تكوين جذور جديدة على النباتات . ويجب غمر الشتلات فى محلول مطهر مثل مركب أونيست بتركيز 80 جرام مع فيوليت بتركيز 250 جرام لكل 100 لتر ماء لمدة 20 دقيقة قبل الزراعة للوقاية من أعفان الجذور .

" إستخدام البلاستيك في زراعة الفراولة "

- يمكن استخدام البلاستيك (الملش) لتغطية الخطوط المزروعة بالفراولة للأغراض الآتية :-

 ١- تدفئة التربة وتشجيع النمو الجذري و الخضري . 

 ٢- زيادة المحصول المبكر والكلي . 

 ٣- تقليل نسبة الثمار الغير صالحة للتسويق وإنتاج ثمار خالية من التلوث بحبيبات التربة . 

 ٤- مقاومة الحشائش فى حالة استخدام البلاستيك الأسود . 

 ٥- تقليل نسبة أعفان الثمار . 

- يمكن إستخدام البلاستيك الشفاف فى حالة الزراعة بعد تعقيم التربة فقط حيث إن التعقيم يقضى على بذورالحشائش وبالتالى لا تنبت حشائش تحت البلاستيك ، أما عند الزراعة فى أراضى غير معقمة فيستخدم البلاستيك الأسود حيث يمنع وصول الضوء إلى بذور الحشائش و بالتالى لا تنمو الحشائش تحت البلاستيك . 

 - تغطى الخطوط بالبلاستيك فى أكتوبر فى حالة الزراعة الشتوى ، و يتم عمل فتحات لخروج النباتات منها ويثبت البلاستيك على جانبي الخط بعمل مجرى توضع فيه حافة البلاستيك و يردم عليه ، و يتم تثبيت البلاستيك فوق الخط باستخدام السلك المجلفن على مسافات 15:10 متر حتى لا تعبث به الرياح كما يستخدم البلاستيك لعمل أنفاق فى الزراعات المخصصة للتصدير لحماية النباتات من إنخفاض الحرارة ليلاً و من الأمطار والعواصف نهاراً  ويراعى إزالة البلاستيك عند ارتفاع درجة الحرارة فوق 30 م حتى لا يؤدى إلى تلف الثمار الملامسة له نتيجة ارتفاع حرارته . 

ثامناً: خدمة المحصول بعد الزراعة :-

 يتوقف محصول الفراولة على عدة عوامل من أهمها عمليات الخدمة خلال الشهور الأولى بعد الزراعة ففى هذه الفترة يجب توفير الرطوبة المناسبة حول النباتات بالري المنتظم وتختلف الفترة بين الريات حسب نوع التربة ودرجة الحرارة السائدة حيث تقل الفترة فى حالة الزراعة فى الأراضى الرملية أو الصفراء ، وعموما تتراوح الفترة بين الرية والأخرى خلال الخريف والربيع بين يوم و يوم و فى الشتاء ما بين 4 أيام وفى الصيف تقصر الفترة الي كل يوم ، و يجب مراعاة عدم وصول مياه الري إلى ظهر الخط أثناء فترة الإثمار حيث يؤدى ذلك إلى زيادة نسبة تعفن الثمار . 

"إضافة الأسمدة"

1. يفضل بعد الزراعة بثلاث أيام إضافة منشط جذور مثل برايم روت بتركيز 250 سم مع مركب كروبس ك بتركيز 1 كجم للفدان حقنا في خراطيم الري.
2. يفضل بعد 10 أيام من الزراعة حقن الشتلات بدورة أعفان جذور مثل مركب بروفاج بتركيز نصف لتر للفدان حقنا في خراطيم الري .
3. يفضل الاهتمام بالرش الدوري بالطحالب البحرية أثناء فترة النمو الخضرى مثل مركب كروبس الجا بتركيز 50 جرام لكل 100 لتر ماء .
4. الإهتمام برش مركبات تحتوي على الكالسيوم بورون مثل مركب كوبارت بتركيز 150 سم لكل 100 لتر ماء .
5. الإهتمام برش مركبات دافع تزهير مثل مركب بوريموكيل بتركيز 50 جرام مع مركب كروب سوبر فيتو بتركيز 100 سم لكل 100 لتر ماء .
6. الإهتمام برش مركبات لمكافحة الثاقبات الماصة برش مركب تويست رايد بتركيز 25 جرام لكل 100 لتر ماء ، و مكافحة دودة ورق القطن برش مركب اندوكسي بتركيز 20 سم لكل 100 لتر ماء .

 وعموماً يجب ملاحظة أن المغالاة فى التسميد الآزوتى يؤدى إلى إتجاه النبات للنمو الخضرى ونقص المحصول وقلة صلابة الثمار وزيادة قابليتها للإصابة بالآفات المختلفة . 

• يجب الاهتمام بالتسميد بالبوتاسيوم و التسميد بعنصر الفوسفور والاهتمام برش العناصر الصغرى مثل البورون والمولبيدنيم والزنك والحديد والمنجنيز .
•  يتم رش مركب بوريموكيل بتركيز 50 جرام مع مركب كروب سوبر فيتو بتركيز 100 سم لكل 100 لتر ماء .
• الإهتمام برش مركب كوبارت بتركيز 150 سم لكل 100 لتر ماء مصدراً للكالسيوم و البورون .
• الاهتمام برش مركبات تحتوي على العناصر الصغرى مثل مركب ميجاكيل كومبليكس بتركيز 150جرام لكل 100 لتر ماء .